KỸ THUẬT TRỒNG BẮP MỸ NĂNG SUẤT CAO – TRÁI TO, HẠT NGỌT, MÀU ĐẸP

KỸ THUẬT TRỒNG BẮP MỸ NĂNG SUẤT CAO – TRÁI TO, HẠT NGỌT, MÀU ĐẸP

Bắp mỹ (ngô ngọt) là giống bắp cao cấp có giá trị kinh tế cao hơn bắp thường nhờ độ ngọt cao, hạt mềm, màu vàng sáng và hương vị thơm ngon. Hiện nay, cây bắp mỹ được trồng rộng rãi khắp các vùng đồng bằng, trung du và cao nguyên Việt Nam, phục vụ tiêu thụ tươi và chế biến. Tuy nhiên, để đạt năng suất cao và chất lượng hạt đồng đều, bà con cần nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc đúng quy trình.

HÌNH: KỸ THUẬT TRỒNG BẮP MỸ NĂNG SUẤT CAO – TRÁI TO, HẠT NGỌT, MÀU ĐẸP

---

1. Đặc điểm sinh học và điều kiện sinh thái

Bắp mỹ là cây ưa ấm, ưa sáng, nhiệt độ thích hợp từ 23–30°C, không chịu được rét và ngập úng.
Cây phát triển tốt trên đất thịt nhẹ, đất phù sa, đất cát pha, có độ pH từ 5,8–7,0, thoát nước tốt, giàu mùn và dinh dưỡng.

Không nên trồng liên tục nhiều vụ trên cùng một ruộng bắp để tránh sâu bệnh tích lũy; nên luân canh với lúa, đậu, hoặc rau màu khác.

---

2. Giống và thời vụ trồng

Hiện nay có nhiều giống bắp mỹ F1 năng suất cao như:

• Bắp mỹ vàng lai F1 (Sugar 75, Super Sweet, TN 383): hạt vàng sáng, vị ngọt, thu hoạch 65–70 ngày.

• Bắp mỹ trắng hoặc bắp nếp lai: dẻo thơm, phù hợp tiêu thụ tươi.

• Giống bắp tím, bắp ngũ sắc: đang được ưa chuộng trong thị trường cao cấp.

Thời vụ trồng:

• Miền Bắc: từ tháng 2–4 (vụ xuân), tháng 8–9 (vụ thu).

• Miền Nam & Tây Nguyên: có thể trồng quanh năm, tránh thời điểm mưa dầm kéo dài.

---

3. Chuẩn bị đất và gieo trồng

Cày bừa kỹ, phơi đất 7–10 ngày, lên luống cao 25–30 cm, rãnh rộng 40 cm.
Khoảng cách trồng:

• Hàng cách hàng 60–70 cm, cây cách cây 25–30 cm → mật độ khoảng 50.000–55.000 cây/ha.

Xử lý hạt giống: Ngâm hạt ấm (2 sôi + 3 lạnh) trong 4–6 giờ, ủ ẩm 1 đêm cho hạt nứt nanh rồi gieo.
Mỗi hốc gieo 1–2 hạt, lấp đất mịn dày 2–3 cm, tưới ẩm sau khi gieo.

---

4. Tưới nước và bón phân

Tưới nước:
Giữ ẩm thường xuyên, đặc biệt giai đoạn cây con – trổ cờ – hình thành bắp non.
Nếu có điều kiện, áp dụng tưới nhỏ giọt hoặc phun mưa tự động giúp cây hấp thu đồng đều và giảm thất thoát nước.

Bón phân cho 1 ha bắp mỹ:

• Phân chuồng hoai: 10–12 tấn

• Đạm (N): 120–150 kg

• Lân (P₂O₅): 90–100 kg

• Kali (K₂O): 80–100 kg

Cách bón:

• Bón lót: Toàn bộ phân chuồng + 100% lân + 20% đạm + 20% kali.

• Bón thúc 1 (15 ngày sau trồng): 40% đạm + 30% kali.

• Bón thúc 2 (30–35 ngày sau trồng): 40% đạm + 50% kali.

Kết hợp phun phân bón lá chứa Bo, Zn, Amino, GA₃ ở giai đoạn xoắn nõn – trổ cờ – phun râu giúp bắp to hạt, hạt vàng sáng và ngọt hơn.

---

5. Phòng trừ sâu bệnh

Các bệnh phổ biến trên bắp mỹ gồm:

• Sâu keo mùa thu, sâu đục thân: phun Emamectin benzoate, Spinetoram hoặc thuốc sinh học BT.

• Bệnh khô vằn, đốm lá: phun Validamycin, Mancozeb, Propiconazole.

• Rệp, bọ trĩ, sâu cắn nõn: cần kiểm tra sớm và xử lý định kỳ 7–10 ngày/lần.

Áp dụng biện pháp IPM – quản lý dịch hại tổng hợp: dùng giống kháng, luân canh cây trồng, bón phân cân đối, giữ ruộng thông thoáng.

---

6. Thụ phấn và nuôi trái

Bắp mỹ có hoa đực ở trên, hoa cái (bắp non) ở nách lá, thụ phấn nhờ gió.
Để đạt năng suất cao, nên trồng theo khối lớn, diện tích tối thiểu 3.000–5.000 m² để đảm bảo tỷ lệ thụ phấn đồng đều.
Khi cây trổ cờ rộ, nên tưới giữ ẩm và phun phân bón lá giàu Kali, Bo, Silic giúp hạt mẩy, trái ngọt và bóng đẹp.

---

7. Thu hoạch và bảo quản

Sau 65–75 ngày, khi râu bắp chuyển màu nâu, hạt chắc sữa là thu hoạch tốt nhất.
Thu vào sáng sớm, bóc nhẹ vỏ, tránh dập hạt. Nếu xuất bán tươi, nên bảo quản ở nhiệt độ 4–6°C, có thể giữ ngọt 5–7 ngày.
Đối với chế biến, thu khi hạt đạt độ sáp (milk stage) để giữ vị ngon và màu sắc đẹp.

---

Tổng kết

Bắp mỹ là cây trồng có giá trị kinh tế cao, dễ tiêu thụ, phù hợp sản xuất theo hướng rau quả an toàn, VietGAP, hữu cơ.
Việc ứng dụng giống F1 chất lượng, quy trình tưới tự động và bón phân cân đối giúp nông dân đạt năng suất 15–20 tấn/ha, hạt ngọt và đều, nâng cao lợi nhuận bền vững.

Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY

Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY