KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÓC – CHO TRÁI SỚM, NHIỀU, GIÒN NGỌT, NĂNG SUẤT CAO

Cóc (cóc Thái, cóc xanh, cóc Miền Tây) là loại cây ăn trái dễ trồng, thích nghi rộng và cho năng suất cao. Trái có vị chua giòn, phù hợp chế biến, muối chua ngọt và tiêu thụ tươi. Trong vài năm trở lại đây, chôm cóc Thái trồng theo quy mô hàng hóa đang mở rộng mạnh nhờ thời gian thu hoạch nhanh (12–14 tháng), năng suất ổn định và giá đầu ra tốt. Để đạt năng suất vượt trội và trái chất lượng, bà con cần tuân thủ đầy đủ quy trình kỹ thuật từ khâu trồng đến chăm sóc – nuôi trái.

HÌNH: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÓC – CHO TRÁI SỚM, NHIỀU, GIÒN NGỌT, NĂNG SUẤT CAO

---

1. Đặc điểm sinh trưởng của cây cóc

• Thuộc nhóm cây ăn trái dễ trồng, chịu hạn tốt.

• Ưa nắng mạnh, ánh sáng 6–8 giờ/ngày.

• Rễ ăn nông nhưng phát triển nhanh, thích đất tơi xốp, thoát nước.

• Khả năng tái sinh lộc tốt, ra hoa – cho trái quanh năm nếu chăm đúng kỹ thuật.

• Sau trồng 10–12 tháng có thể cho trái bói.

---

2. Chuẩn bị đất và làm hố trồng

a. Yêu cầu đất

• Phù hợp nhất: đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất cát pha, đất đỏ bazan.

• pH tối ưu: 5.5 – 6.5.

• Tuyệt đối không để đọng nước → dễ gây thối rễ, rụng trái non.

b. Làm hố trồng

• Kích thước hố: 50 × 50 × 50 cm.

• Trộn hố với:

  • 15–20 kg phân chuồng hoai

  • 0.5 kg vôi bột

  • 0.3–0.5 kg lân

  • 200 g Trichoderma

Lấp đầy hố và ủ trước trồng 10–15 ngày.

c. Mật độ

• Trồng 3 × 3 m hoặc 3.5 × 3.5 m → 700–1.000 cây/ha.

• Trồng mô cao 20–30 cm tại vùng mưa nhiều, ngập úng.

---

3. Kỹ thuật trồng và chăm sóc giai đoạn kiến thiết

a. Chọn giống

• Chọn giống cóc Thái/ cóc xanh ghép, chiều cao 40–60 cm.

• Thân mập, lá xanh dày, không sâu bệnh, bầu giá thể chắc.

b. Khi trồng

• Đặt cây đứng thẳng, miệng bầu cao hơn mặt đất 2–3 cm.

• Nén nhẹ gốc và phủ rơm hoặc cỏ khô 40–50 cm quanh gốc.

• Cắm cọc chống đổ ngã.

c. Tưới nước

• 20 ngày đầu tưới 1 lần/ngày.

• Sau đó 2–3 ngày/lần hoặc dùng hệ thống tưới nhỏ giọt.

• Duy trì độ ẩm đều giúp cây bật lộc mạnh.

d. Bón phân giai đoạn 0–12 tháng

Mỗi cây/năm cần:

• 0.7–1 kg NPK (16-16-8 / 20-10-10) chia 4–5 lần

• 20–25 kg phân chuồng hoai

• Phun phân bón lá rong biển, amino, trung vi lượng (Zn – Bo – Mg) 20–30 ngày/lần

---

4. Kỹ thuật tạo tán và cắt tỉa

Cây cóc nếu để mọc tự do sẽ tạo tán rậm, trái nhỏ và dễ bị sâu bệnh. Vì vậy cần:

• Giữ 1 thân chính, 3–4 cành cấp 1 tỏa đều.

• Cắt bỏ cành vượt, cành nhỏ yếu, cành mọc trong tán.

• Sau mỗi lứa trái, tỉa bớt 20–30% cành tơ để kích thích ra lộc mới → lộc mới = trái mới.

• Tán thoáng giúp giảm nấm, tăng tỷ lệ đậu trái.

---

5. Quản lý dinh dưỡng giai đoạn cho trái

a. Xử lý ra hoa

• Xiết nước 7–10 ngày trước khi ra hoa.

• Bón Kali (K2SO4), Bo, Lân cao → kích mầm hoa mạnh.

• Khi mầm hoa xuất hiện, tưới nước lại từ từ để hạn chế rụng trái non.

b. Giai đoạn đậu trái

• Phun Bo + Canxi để cố định trái.

• Tưới ẩm vừa phải, không để khô hạn → trái dễ rụng.

c. Giai đoạn nuôi trái – trái lớn

• Tăng Kali giúp trái giòn, ít xơ, vị đậm.

• Bón 1,5–2 kg NPK/cây/năm chia 3–4 lần.

• Bổ sung Ca – Mg – Zn để trái to và bóng đẹp.

---

6. Sâu bệnh thường gặp

a. Rầy mềm, rệp sáp

• Hút nhựa, gây biến dạng lá, giảm đậu trái.

• Dùng dầu khoáng, Abamectin, Thiamethoxam.

b. Sâu đục trái

• Tấn công giai đoạn trái non – trái lớn.

• Phun thuốc sinh học đúng thời điểm, treo bẫy đèn/bẫy pheromone.

c. Nấm thán thư

• Gây thối, đen cuống, rụng trái.

• Sử dụng Copper, Mancozeb, Azoxystrobin theo khuyến cáo.

---

7. Thu hoạch – bảo quản

• Trái thu sau 70–90 ngày từ khi đậu.

• Chọn trái xanh bóng, giòn, nặng tay.

• Thu vào sáng sớm, tránh làm dập cuống.

• Bảo quản được 7–10 ngày ở nhiệt độ phòng, 15 ngày nếu giữ mát.

Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY

Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY