KỸ THUẬT CÂY TRỒNG
QUY TRÌNH THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP (IPM) TRÊN VƯỜN HỒ TIÊU GIAI ĐOẠN CAO ĐIỂM MÙA KHÔ
Th2
QUY TRÌNH THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP (IPM) TRÊN VƯỜN HỒ TIÊU GIAI ĐOẠN CAO ĐIỂM MÙA KHÔ
1. Đặc điểm vườn hồ tiêu giai đoạn cao điểm mùa khô
Giai đoạn mùa khô là thời điểm hồ tiêu bước vào chín rộ, nhu cầu thu hoạch cao nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro như thiếu nước, suy cây, bùng phát sâu bệnh và giảm chất lượng hạt nếu chăm sóc không đúng kỹ thuật.
HÌNH: QUY TRÌNH THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP (IPM) TRÊN VƯỜN HỒ TIÊU GIAI ĐOẠN CAO ĐIỂM MÙA KHÔ2. Kỹ thuật thu hoạch hồ tiêu
-
Thu hoạch khi 90–95% chùm tiêu chuyển sang màu vàng hoặc đỏ.
-
Không thu hái tiêu xanh non vì làm giảm chất lượng và hàm lượng tinh dầu.
-
Thu hái nhẹ tay, tránh làm gãy cành, tróc vỏ thân.
-
Không kéo, tuốt mạnh gây tổn thương trụ tiêu.
-
Thu hoạch dứt điểm từng đợt, tránh để trái chín quá lâu trên cây.
3. Quy trình sơ chế hồ tiêu sau thu hoạch
3.1. Làm sạch và phân loại
-
Loại bỏ lá, cành, trái lép.
-
Rửa sạch bằng nước sạch, không nhiễm phèn mặn.
-
Phân loại tiêu chín (tiêu đỏ) và tiêu đen riêng.
3.2. Phơi – sấy tiêu
-
Phơi trên sân sạch, bạt hoặc giàn cao, tránh tiếp xúc trực tiếp với đất.
-
Đảo đều 3–4 lần/ngày.
-
Phơi đến khi độ ẩm còn 12–13%.
-
Có thể sấy ở nhiệt độ 45–55°C để đảm bảo chất lượng.
3.3. Bảo quản
-
Đóng bao sạch, khô, thoáng.
-
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và côn trùng.
4. Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trong mùa khô
4.1. Biện pháp canh tác
-
Giữ ẩm hợp lý cho đất bằng rơm rạ, cỏ khô, vỏ cà phê.
-
Không tưới quá nhiều gây sốc rễ.
-
Dọn sạch tàn dư thực vật, cỏ dại trong vườn.
4.2. Quản lý sâu hại chính
-
Rệp sáp, bọ xít, bọ trĩ: theo dõi mật số thường xuyên.
-
Ưu tiên sử dụng chế phẩm sinh học, dầu khoáng.
-
Chỉ dùng thuốc BVTV khi mật độ vượt ngưỡng gây hại.
4.3. Phòng trừ bệnh hại
-
Bệnh vàng lá, thối rễ, chết nhanh – chết chậm thường gia tăng mùa khô.
-
Tăng cường sử dụng nấm đối kháng Trichoderma.
-
Bón phân hữu cơ hoai mục, cải tạo hệ vi sinh đất.
-
Không để đất quá khô kéo dài làm rễ suy yếu.
5. Chăm sóc phục hồi vườn tiêu sau thu hoạch
-
Cắt tỉa cành già, cành sâu bệnh.
-
Bón phân cân đối N – P – K kết hợp trung vi lượng.
-
Bổ sung amino acid, humic giúp cây phục hồi nhanh.
-
Chủ động chuẩn bị cho mùa mưa và vụ mới.
Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY
Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY
Hotline: 0944 53 2255
Email: asahijapan2024@gmail.com