KỸ THUẬT CHĂM SÓC CÂY HỒ TIÊU

GIAI ĐOẠN CHUẨN BỊ THU TRÁI (NUÔI TRÁI – CHỐNG RỤNG – TĂNG CHẤT LƯỢNG)

Giai đoạn chuẩn bị thu trái là thời điểm quyết định trực tiếp đến năng suất, trọng lượng hạt, độ chắc và giá bán hồ tiêu. Nếu chăm sóc không đúng kỹ thuật, cây dễ suy kiệt, rụng trái non, lép hạt và phát sinh nhiều bệnh nguy hiểm.

HÌNH: KỸ THUẬT CHĂM SÓC CÂY HỒ TIÊU

---

1. Đặc điểm sinh lý cây hồ tiêu giai đoạn chuẩn bị thu trái

• Trái đã hình thành đầy đủ, bước vào giai đoạn nuôi hạt – tích lũy tinh bột

• Nhu cầu Kali (K), Canxi (Ca), Magie (Mg) tăng cao

• Rễ hoạt động yếu dần, cây nhạy cảm với úng – nấm bệnh

• Nếu thiếu dinh dưỡng → rụng trái, hạt lép, chín không đồng đều

Mục tiêu kỹ thuật:

• Giữ trái chắc trên gié

• Nuôi hạt nặng – đen – đều

• Hạn chế nấm bệnh cuối vụ

• Giữ sức cây cho vụ sau

---

2. Quản lý nước tưới hợp lý

Nguyên tắc tưới:

• Giữ ẩm vừa phải, không để khô hạn kéo dài

• Tuyệt đối tránh úng nước, nhất là vườn thấp

Khuyến cáo:

• Tưới định kỳ 5–7 ngày/lần (tùy đất và thời tiết)

• Giảm lượng nước so với giai đoạn nuôi trái non

• Mương thoát nước phải thông suốt

Úng nước giai đoạn này rất dễ gây:

• Thối rễ – vàng lá

• Rụng gié hàng loạt

• Phát sinh bệnh chết nhanh, chết chậm

---

3. Bón phân nuôi trái – chắc hạt

3.1. Nguyên tắc bón phân

• Giảm Đạm (N) → tránh bung đọt non

• Tăng Kali (K) → chắc hạt, nặng ký

• Bổ sung Ca – Mg – Bo – Zn giúp trái bám gié

3.2. Công thức tham khảo (cho 1 trụ)

Bón gốc (chia 1–2 lần):

• NPK có tỷ lệ K cao (ví dụ: 12-5-20 hoặc 10-5-25)

• Kali Sunfat (K₂SO₄): 0,2 – 0,3 kg/trụ

• Canxi – Magie dạng dễ tan

Không bón phân sát gốc, rải theo hình chiếu tán

---

4. Phun dinh dưỡng qua lá – chống rụng trái

Dinh dưỡng nên bổ sung:

• Kali lỏng → tăng tích lũy hạt

• Canxi – Bo → giữ trái, hạn chế rụng

• Amino acid → giảm stress, giúp cây hấp thu tốt

Lịch phun:

• 7–10 ngày/lần

• Phun vào sáng sớm hoặc chiều mát

• Tránh phun khi mưa hoặc nắng gắt

Không lạm dụng phân có chất kích thích sinh trưởng mạnh giai đoạn này.

---

5. Phòng trừ sâu bệnh giai đoạn cuối vụ

5.1. Bệnh thường gặp

• Vàng lá – thối rễ

• Chết nhanh, chết chậm

• Thán thư trên gié trái

Biện pháp:

• Ưu tiên chế phẩm sinh học

• Tưới gốc bằng nấm đối kháng, vi sinh cải tạo đất

• Kết hợp thuốc đặc trị khi bệnh nặng (đúng liều, đúng thời điểm)

5.2. Sâu hại

• Rệp sáp gốc, rệp trên gié

• Bọ xít gây rụng trái

Phòng sớm – không để mật độ cao sát ngày thu hoạch.

---

6. Vệ sinh vườn và che chắn

• Dọn sạch lá rụng, gié khô trong vườn

• Cắt bỏ dây tiêu sâu bệnh nặng

• Có thể che chắn gốc bằng rơm khô, trấu giúp:

  • Giữ ẩm

  • Hạn chế sốc nhiệt

  • Bảo vệ rễ

---

7. Dấu hiệu hồ tiêu đạt chuẩn thu hoạch

• Hạt tiêu cứng – chắc

• Màu xanh đậm, bắt đầu có hạt chuyển vàng

• Gié trái đầy, ít rụng

• Lá cây xanh ổn định, không vàng hàng loạt

Không để trái quá chín mới thu → giảm chất lượng, khó bảo quản.

---

8. Lưu ý quan trọng để giữ sức cây cho vụ sau

• Không “vắt kiệt” dinh dưỡng cây

• Ngừng phân hóa học mạnh 15–20 ngày trước thu hoạch

• Sau thu hoạch cần phục hồi cây ngay bằng:

  • Hữu cơ

  • Vi sinh

  • Trung – vi lượng

---

9. Kết luận

Chăm sóc hồ tiêu giai đoạn chuẩn bị thu trái đúng kỹ thuật sẽ giúp:

• ✔ Trái chắc – hạt nặng – ít rụng

• ✔ Năng suất cao, giá bán tốt

• ✔ Cây khỏe, ít bệnh, bền vườn cho vụ sau

Đây là giai đoạn không cần nhiều – nhưng cần đúng và đủ.

Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY

Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY