KỸ THUẬT LÀM BÔNG VÀ NUÔI TRÁI SẦU RIÊNG

1. QUY TRÌNH TẠO MẦM HOA

– Để phân hóa mầm hoa CẦN :

+ Cây sầu riêng đòi hỏi phải có THỜI GIAN KHÔ HẠN (nhiệt độ cao, độ ẩm thấp)

+ Yêu cầu thời gian khô hạn kéo dài ít nhất là 10-14 (Miền Tây) , 15-20 (Tây Nguyên) ngày, cây sầu riêng mới có thể phân hóa mầm hoa. Nếu thời gian khô hạn QUÁ NGẮN cây sầu riêng sẽ ra HOA ÍT hoặc ra HOA RẢI RÁC, KHÔNG ĐỒNG LOẠT dẫn đến KHÓ CHĂM SÓC sau này.

– Để tạo mầm hoa thì thì cây CẦN chuyển quá trình sinh trưởng sang quá trình sinh thực :

+ Sau khi cây Sầu Riêng đã đi ĐỦ BỘ LÁ và LÁ đầu cành đã GIÀ (lá dày, xanh đậm, gấp đôi chiếc lá có tiếng kêu “tách” do gân lá ) thì tiến hành làm bông:

Miền Tây: Cây đi được 2 – 3 lá.

Tây Nguyên: Cây tơ từ 2 – 3 cơi.

– Dọn sạch cỏ rác trong và ngoài bồn để tạo THÔNG THOÁNG cho đất nhanh khô.

=> Kiểm tra độ PH ( cần cân đối PH trước khi làm bông)

=> BÓN PHÂN phân hữu cơ kết hợp N, P, K => Đây là kinh nghiệm của một số bà con TƯỚI GỐC bằng sản phẩm KÍCK RỄ + LÂN + KALI khi tạo mầm bông. Trên lý thuyết thì dùng sản phẩm kíck rễ là ko hợp lý.

=> TRÊN LÁ xịt 2 lần sản phẩm có hoạt chất KÍCH BÔNG cách nhau 7 ngày.

=> Xịt các sản phẩm có HOẠT CHẤT TRỊ NẤM + sản phẩm có hoạt tính TRỪ SÂU.

=> Tiến hành CẮT NƯỚC.

Lưu ý :

+ Nên căn thời gian có nắng hạn dài.

+ Nếu canh theo thời điểm thu hoạch thì phủ bạt.

+ Cây cây đang suy, hoặc yếu thì tha cho nó.

2. QUY TRÌNH RƯỚC MẮT CUA & ĐỌT

– Theo thực tế từ lúc cây ra MẮT CUA tới lúc XỔ NHỤY kéo dài từ 1,5 – 2 tháng. Nếu làm bông từ lúc lá già thì chắc chắn vừa nuôi mắt cua vừa rước đọt thì quá tốt.

– Nếu thấy mắt cua ra không đều thì xịt tiếp kích bông, cách nhau 5 – 7 ngày. Chú ý nên xịt đậm trong cành và phun kĩ những cành chưa ra, (hàm lượng gấp đôi ghi trên bao bì), ngoài lá nên xịt liều lượng nhẹ, rồi CẮT NƯỚC TIẾP.

– Khi cây sầu riêng đã phân hóa đủ, đều mắt cua thì tiến hành gỡ bạt (nếu có), bỏ phân và tưới nước.

=> Khi mắt cua dài từ 1,5 – 3cm tiến hành:

– Dưới gốc : BỎ PHÂN HỮU CƠ.

– Trên lá : phun DÒNG PhÂN BÓN LÁ + phân vi lượng. Thực tế thời kỳ này cây cần vi lượng để thúc đẩy mầm hoa.

=> Tiến hành rước đọt luôn:

– Dưới gốc : tạo/kích đọt + kích rễ.

– Tưới nước

=> Tiến hành PHÒNG NGỪA nấm + sâu gây hại:

– Từ quá trình làm bông tới giai đoạn này cũng khá lâu, nên xử lý vấn đề này.

=> Thời điểm bông dc tầm 40 ngày thì :

– Bộ lá phải đi được 2/3 trở lên để lúc lá già xổ nhụy là vừa đẹp.

– Bón các dòng phân có HÀM LƯỢNG KALI CAO để hoa nở đều.

Phun PBL + Phân vi lượng. Giai đoạn này cây RẤT CẦN dinh dưỡng và vi lượng để hình thành nhụy và phấn hoa, da hoa xanh.

– Phun thuốc BVTV để phòng ngừa thán thư…

– Tỉa tất cả những chùm bông đầu cành hoặc sát thân, trên thân, mọc sát nhau, nhú quá sớm.

– Tỉa những vị trí có thể tỉa được mà không ảnh hưởng đến vị trí chủ lực để trái nhé.

– Cây nào ra hoa đầu cành càng nhiều thì càng yếu, nên để ít hoặc thôi kinh doanh (vì cây có sung mới ra trong cành chính nhiều).

3. QUY TRÌNH XỬ LÝ HOA XỔ NHỤY

– Thời điểm hoa sắp xổ nhụy thường có mùi thơm thu hút côn trùng cần chú ý không phun thuốc trừ rầy rệp từ 7 -10 ngày trước khi xả nhụy để côn trùng giúp thụ phấn hoa.

– Thời gian bông xả nhụy từ 16h đến 22h đêm. ( thời gian nhụy chín thì sẽ muộn hơn xổ nhụy sau 1 -2 tiếng)

– Không bón phân, không phun thuốc , GIẢM NƯỚC XUỐNG. ( khoảng 12 ngày trở lên).

4. QUY TRÌNH CHĂM SÓC QUẢ SẦU RIÊNG

– Thời gian từ lúc xả nhị đến thu hoạch kéo dài gần 4 tháng.

– Tỉ lệ trái méo trên thực tế:

+ Monthon có tỉ lệ trái méo cao ( bị méo 5-10%).

+Ri 6 : <5%

+ Musangking : < 4%

a) Giai đoạn sau khi xả nhụy trên 10 ngày

– Là thời kỳ rất quan trọng, quyết định năng suất và chất lượng của các vườn sầu riêng trong mỗi vụ.

– Đây là thời điểm quả sầu riêng RẤT DỄ RỤNG:

+ Thiếu dinh dưỡng, thiếu nước cũng rụng.

+ Dư nước, mưa nhiều quá cũng rụng.

+ Nhiệt độ thay đổi đột ngột cũng rụng.

+ Sốc phân thuốc cũng sẽ rụng.

=> Cần QUAN SÁT ĐỘ ẨM của đất

(Cây sầu riêng lúc mang trái rất cần nước. Do vậy, sau khi cây xả nhụy nhất thiết phải theo dõi độ ẩm của đất, để cung cấp nước tưới kịp thời)

b) Sau 12 ngày từ khi xả nhị cần phun phân thuốc để tăng cường hình thành quả và hạn chế méo quả.

Nguồn tham khảo: KIẾN THỨC VỀ SẦU RIÊNG