Kỹ Thuật Thâm Canh Cây Sầu Riêng Cho Năng Suất Cao

Sầu riêng là cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Những năm gần đây, diện tích trồng sầu riêng ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ tăng mạnh. Tuy nhiên, để đạt năng suất và chất lượng trái tốt, người nông dân cần nắm vững kỹ thuật thâm canh, từ khâu chọn giống đến chăm sóc, bón phân, quản lý sâu bệnh.

1. Chọn giống và làm đất

• Giống phổ biến: Ri6, Monthong, Dona, Musang King. Bà con nên chọn giống ghép, cây cao khoảng 50–70 cm, khỏe mạnh, không sâu bệnh.

• Làm đất: Cây cần đất tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt. Đất đỏ bazan, đất phù sa ven sông là thích hợp nhất.

• Đào hố: Hố kích thước 80 x 80 x 80 cm, bón lót phân chuồng hoai, vôi, lân nung chảy trước khi trồng 15–20 ngày.

Hình: Kỹ Thuật Thâm Canh Cây Sầu Riêng Cho Năng Suất Cao

1. Chọn giống và làm đất

• Giống phổ biến: Ri6, Monthong, Dona, Musang King. Bà con nên chọn giống ghép, cây cao khoảng 50–70 cm, khỏe mạnh, không sâu bệnh.

• Làm đất: Cây cần đất tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt. Đất đỏ bazan, đất phù sa ven sông là thích hợp nhất.

• Đào hố: Hố kích thước 80 x 80 x 80 cm, bón lót phân chuồng hoai, vôi, lân nung chảy trước khi trồng 15–20 ngày.

2. Trồng và chăm sóc cây non

• Thời vụ: Đầu mùa mưa (tháng 5–7).

• Cách trồng: Đặt cây con giữa hố, lấp đất ngang mặt bầu, cắm cọc cố định. Phủ rơm rạ, cỏ khô giữ ẩm quanh gốc.

• Chăm sóc:

  • 1–2 năm đầu cần che nắng nhẹ (dùng lưới hoặc cây che tạm).

  • Tưới nước thường xuyên, nhất là mùa khô.

  • Bón phân hữu cơ và phân NPK cân đối, chú trọng dưỡng chất giúp cây phát triển tán và rễ.

3. Tạo tán, cắt tỉa

• Cắt bỏ cành mọc sát đất, cành vượt, cành sâu bệnh.

• Tạo bộ khung vững chắc, dạng hình chóp nón để cây nhận ánh sáng đều, thông thoáng.

• Sau khi thu hoạch, tiến hành tỉa bỏ cành già cỗi, cành bị sâu bệnh để cây tập trung dinh dưỡng nuôi lứa sau.

4. Bón phân và quản lý dinh dưỡng

• Giai đoạn kiến thiết cơ bản (1–3 năm đầu): bón nhiều phân hữu cơ, phân NPK theo tỷ lệ cân đối, tăng dần liều lượng khi cây lớn.

• Giai đoạn kinh doanh: chia ra 4–5 lần bón/năm, gồm:

  • Sau thu hoạch (giúp cây phục hồi).

  • Trước khi ra hoa (giúp phân hóa mầm hoa).

  • Khi đậu trái (giúp nuôi quả non).

  • Giai đoạn trái phát triển nhanh.

  • Trước thu hoạch (tăng chất lượng, hạn chế rụng).

5. Quản lý nước

• Sầu riêng ưa ẩm nhưng không chịu ngập úng. Cần thiết kế rãnh thoát nước tốt.

• Mùa khô phải tưới thường xuyên, có thể áp dụng tưới nhỏ giọt hoặc phun mưa cục bộ để tiết kiệm nước và duy trì độ ẩm ổn định.

6. Phòng trừ sâu bệnh

Một số sâu bệnh hại thường gặp:

• Bệnh xì mủ, thối rễ (Phytophthora): rất nguy hiểm, cần trồng nơi thoát nước, dùng nấm đối kháng Trichoderma, xử lý thuốc đặc trị khi phát hiện bệnh.

• Sâu đục thân, rệp sáp, bọ xít muỗi: gây hại cành, hoa và trái. Cần thường xuyên kiểm tra, cắt bỏ cành bị hại, kết hợp biện pháp sinh học và hóa học hợp lý.

7. Thu hoạch và bảo quản

• Sầu riêng thường cho thu hoạch sau 4–5 năm trồng.

• Quả chín có mùi thơm đặc trưng, gai nở đều, gõ nghe âm thanh “bịch” chắc tay.

• Sau khi thu hoạch, cần để nơi thoáng mát, vận chuyển nhẹ nhàng để tránh dập vỏ, ảnh hưởng đến chất lượng.

Hình: Thu hoạch sầu riêng ở Huyện CưKuin

Kết luận

Sầu riêng là cây trồng “tỷ đô” nếu chăm sóc đúng kỹ thuật. Việc thâm canh không chỉ tập trung vào bón phân, tưới nước mà còn phải kết hợp tạo tán, phòng bệnh và quản lý dinh dưỡng hợp lý. Khi thực hiện đúng quy trình, cây sầu riêng sẽ sinh trưởng khỏe, cho năng suất cao, trái ngon đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY

Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY

Hotline: 0944 53 2255

Email: asahijapan2024@gmail.com