Kỹ thuật trồng cây bơ xen canh trong vườn cà phê

Trong những năm gần đây, nhiều hộ nông dân ở Tây Nguyên đã chọn giải pháp trồng cây bơ xen canh trong vườn cà phê để tăng thêm nguồn thu nhập, tận dụng đất và giảm rủi ro về giá cả nông sản. Bơ không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao, mà còn có tác dụng che bóng, cải thiện môi trường sinh thái cho cây cà phê. Tuy nhiên, để mô hình này đạt hiệu quả tối ưu, bà con cần nắm rõ một số kỹ thuật quan trọng.

1. Chọn giống bơ phù hợp

Khi trồng xen canh, bà con nên chọn giống bơ có năng suất cao, chất lượng tốt và thị trường tiêu thụ ổn định. Một số giống bơ được ưa chuộng hiện nay gồm:

• Bơ Booth 7: quả to, vỏ dày, thịt vàng, cho thu hoạch muộn.

• Bơ 034: trái dài, ít xơ, cơm dẻo, thời gian thu hoạch kéo dài.

• Bơ Hass: giống ngoại nhập, giá trị thương mại cao.

Hình: các giống bơ phổ biến hiện nay – Booth, 034, Hass

2. Thiết kế vườn trồng

Khi trồng bơ xen cà phê, mật độ bố trí rất quan trọng. Nếu trồng dày quá sẽ che bóng nhiều, làm cà phê giảm năng suất. Thông thường:

• Khoảng cách trồng bơ: 10m x 12m hoặc 12m x 12m, tùy diện tích vườn.

• Xen vào hàng cà phê, mỗi vườn chỉ nên trồng 30–40 cây bơ/ha.

3. Kỹ thuật trồng

• Đào hố: kích thước 60 x 60 x 60 cm.

• Trộn đất mặt với 10–15kg phân chuồng hoai + 0,5kg vôi bột + 0,5kg lân.

• Đặt cây bơ vào hố, nén chặt đất và cắm cọc giữ cây không bị gió lay.

• Tưới đẫm nước ngay sau khi trồng.

4. Chăm sóc bơ xen canh

• Tưới nước: Bơ cần đủ ẩm, nhưng không chịu ngập. Mùa khô tưới định kỳ 7–10 ngày/lần.

• Bón phân: Năm đầu bón chủ yếu phân hữu cơ, kết hợp NPK cân đối. Từ năm thứ 3 trở đi, bổ sung thêm Kali và Canxi để tăng chất lượng trái.

• Tỉa cành, tạo tán: Cắt bỏ cành vượt, cành sâu bệnh, giữ tán thoáng để ánh sáng phân bố đều cho cả bơ và cà phê.

• Phòng trừ sâu bệnh: Lưu ý bệnh thối rễ, xì mủ, sâu đục thân. Sử dụng chế phẩm sinh học, kết hợp cải tạo đất bằng Trichoderma.

5. Thu hoạch và hiệu quả kinh tế

• Sau 3–4 năm, cây bơ bắt đầu cho thu hoạch ổn định.

• Một cây bơ trưởng thành có thể cho 100–200 kg quả/năm, tùy giống và chăm sóc.

• Trồng xen bơ không chỉ giúp đa dạng nguồn thu nhập mà còn che bóng cho cà phê trong mùa nắng gắt, giữ ẩm đất tốt hơn.

• Một ha cà phê xen bơ có thể tăng thêm 80–100 triệu đồng/năm từ bơ, giảm phụ thuộc vào giá cà phê bấp bênh.

Hình: Thu hoạch bơ trong vườn cà phê xen canh

6. Lưu ý quan trọng

• Không trồng quá nhiều bơ trên diện tích nhỏ, tránh cạnh tranh dinh dưỡng với cà phê.

• Lựa chọn giống bơ cho thu hoạch vào thời điểm khác nhau để có trái quanh năm, tránh dội hàng.

• Kết hợp chăm sóc cân đối, không bỏ bê cà phê khi tập trung vào bơ.

👉 Mô hình trồng bơ xen canh cà phê đang được xem là hướng đi bền vững, vừa giúp tăng thu nhập, vừa góp phần cải thiện môi trường sinh thái. Nếu được đầu tư đúng kỹ thuật, đây sẽ là giải pháp kinh tế hiệu quả cho bà con Tây Nguyên.

Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY

Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY

Hotline: 0944 53 2255

Email: asahijapan2024@gmail.com