KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY VÚ SỮA – TRÁI TO, NGỌT SỮA, NĂNG SUẤT ỔN ĐỊNH

Cây vú sữa là cây ăn trái đặc sản của miền Nam, nổi tiếng với giống Vú sữa Lò Rèn có vị ngọt thanh, cơm dẻo, múi nhiều sữa và mùi thơm đặc trưng. Những năm gần đây, cùng với sự cải tiến giống (vú sữa tím, vú sữa Đài Loan, vú sữa siêu sớm), diện tích trồng ngày càng tăng nhờ hiệu quả kinh tế cao và nhu cầu tiêu thụ ổn định.
Để đạt năng suất cao và chất lượng trái đồng đều, việc nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc là yếu tố then chốt.

HÌNH: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY VÚ SỮA – TRÁI TO, NGỌT SỮA, NĂNG SUẤT ỔN ĐỊNH

---

1. Yêu cầu sinh thái và chuẩn bị đất

Vú sữa thích khí hậu nóng ẩm, lượng mưa 1.200–2.000 mm/năm, chịu hạn khá nhưng không chịu ngập.
Đất thích hợp nhất là đất phù sa, đất thịt nhẹ, đất cát pha, pH 5,5–6,5.

Chuẩn bị đất và hố trồng:

• Kích thước hố: 60 × 60 × 60 cm

• Trộn đất với:

  • 15–20 kg phân chuồng hoai

  • 0,5 kg vôi bột

  • 0,5–1 kg lân Văn Điển

• Lên liếp cao 40–50 cm vùng thấp, đảm bảo thoát nước tốt.

Khoảng cách trồng: 5m × 6m hoặc 6m × 6m (tương đương 280–350 cây/ha).

---

2. Chọn giống và trồng cây

Luôn chọn giống ghép vì khả năng sinh trưởng mạnh, cho trái sớm hơn giống chiết.
Tiêu chí giống:

• Cây cao 60–80 cm

• Lá xanh dày, rễ tơ khỏe

• Không nhiễm tuyến trùng hoặc nấm hại

Khi trồng:

• Đặt cây con giữa hố, lấp đất ngang cổ rễ

• Cắm cọc tránh gió

• Tưới đẫm sau khi trồng, phủ rơm giữ ẩm

---

3. Tưới nước và chăm sóc giai đoạn kiến thiết

Giai đoạn 0–12 tháng, cây cần ẩm độ cao nhưng tránh úng:

• Mùa khô: tưới 2–3 lần/tuần

• Mùa mưa: hạn chế tưới, đào rãnh thoát nước quanh tán

Trồng theo hướng thâm canh nên lắp tưới nhỏ giọt hoặc béc phun cục bộ để ổn định ẩm và tiết kiệm chi phí.

---

4. Bón phân theo từng giai đoạn

Năm thứ 1–3 (kiến thiết):

Giúp cây phát tán, phát triển thân cành đồng đều.

• Mỗi tháng hòa NPK 16-16-8 tưới quanh gốc

• Phun định kỳ Amino + Humic + vi lượng giúp lá dày xanh bóng

• Bón thêm 5–10 kg phân chuồng/năm

Cây trưởng thành (từ năm thứ 4 trở đi):

Tổng phân bón cho 1 gốc/năm:

• Phân chuồng hoai: 20–25 kg

• Đạm (N): 400–500 g

• Lân (P₂O₅): 300–400 g

• Kali (K₂O): 600–700 g

Chia làm 4 lần bón chính:

1. Sau thu hoạch – phục hồi tán

2. Trước khi ra hoa – tăng lân & Bo

3. Nuôi trái – tăng kali

4. Trước thu hoạch 1 tháng – bổ sung Ca, Mg cho trái bóng đẹp

---

5. Kỹ thuật xử lý ra hoa – đậu trái

Vú sữa thường ra hoa tự nhiên vào tháng 3–5, thu hoạch cuối năm.
Muốn hoa ra nhiều và đồng loạt:

• Cắt tỉa cành sau mỗi mùa thu hoạch, giữ cành cấp 1–2 khỏe

• Siết nước 10–15 ngày giúp phân hóa mầm hoa

• Bón tăng kali + lân cao trước khi nụ xuất hiện

• Phun Bo + Canxi chống rụng hoa và tăng thụ phấn

Giai đoạn hoa nở:

• Hạn chế tưới nước mạnh

• Không phun phân bón lá trực tiếp vào hoa

---

6. Kỹ thuật nuôi trái – giúp trái to và ngọt sữa

Giai đoạn trái non rất dễ rụng, cần:

• Tưới đủ ẩm

• Bổ sung Bo + Ca 10–15 ngày/lần

• Bón NPK 12-12-17+TE hoặc 15-5-20

Giai đoạn trái lớn:

• Tăng kali, Mg, Si giúp vỏ bóng, ruột ngọt sữa

• Phun vi lượng Zn – Mn tăng quang hợp

• Kiểm tra sâu đục trái, rệp sáp, ruồi vàng

• Có thể bao trái bằng túi giấy khi trái bằng quả trứng để tránh sâu bệnh và tăng độ đẹp của vỏ

---

7. Phòng trừ sâu bệnh

Các bệnh thường gặp:

• Sâu đục trái

• Rầy mềm, rệp sáp

• Nấm thán thư, đốm lá, cháy lá

• Tuyến trùng hại rễ

Giải pháp:

• Dùng bẫy pheromone, dầu Neem, hoặc thuốc sinh học

• Xử lý gốc bằng Trichoderma + vôi để hạn chế tuyến trùng

• Tỉa tán thông thoáng để giảm nấm bệnh

---

8. Thu hoạch và bảo quản

Thời gian từ hoa đến thu hoạch khoảng 7–8 tháng.
Vú sữa chín có màu sáng bóng, lớp vỏ mềm nhẹ, dùng tay ấn có độ đàn hồi là thu được.
Bảo quản 8–12°C có thể giữ trái 10–14 ngày.

---

Kết luận

Vú sữa là cây ăn trái mang lại giá trị kinh tế cao nếu áp dụng đúng kỹ thuật thâm canh. Việc chú trọng từ khâu chọn giống, cắt tỉa, bón phân cân đối đến phòng trừ dịch hại sẽ giúp năng suất ổn định, trái to đẹp, vị ngọt đậm và tăng lợi nhuận bền vững.

Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng: TẠI ĐÂY

Xem thêm các sản phẩm của Asahi Nhật Bản: TẠI ĐÂY